selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Thursday, July 22, 2021

GULAI IKAN KEMBUNG & SELADA AIR











GULAI IKAN KEMBUNG & SELADA AIR


Bahan : 

6 ekor ikan kembung kecil 

1 ikat selada air, siangi 

10 buah cabe ijo keriting, iris serong 

5 buah cabe merah keriting, iris serong 

10 buah rawit hijau utuh 

250 ml santan sedang

1/2 sdt Royco Kaldu Ayam 

Seruas lengkuas 

Seruas jahe geprek 

2 lembar daun salam 

3 lembar daun jeruk 

Garam & gula pasir secukupnya 

Bumbu Halus : 

5 siung bawang merah 

3 siung bawang putih 

Seruas kunyit 

2 butir kemiri 

Cara membuat: 

1. Marinasi ikan dengan sedikit garam. Kemudian goreng ikan hingga matang dan cukup kering, sisihkan

2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe geprek sampai harum. Tambahkan irisan cabe, aduk rata 

3. Masukkan santan, beri gula garam dan Royco Kaldu Ayam, biarkan mulai mendidih 

4. Tambahkan selada air, aduk rata hingga mulai layu. Terakhir tambahkan ikan kembung dan rawit masak sebentar saja . 




resep by. @irmadesmayanti

terimakasih

Related Posts

  • JAMUR KRISPI SAUS TELUR ASIN.--Buncis Krispi Saus Telur Asin--Bahan buncis krispi :- 250 gr buncis, siangi- 250 gr tepung bumbu krispi serbaguna- 10… Read More
  • CUMI ASIN PETE CABE IJO..CUMI ASIN PETE CABE IJO..BAHAN ;100-150  gr cumi asin (secukupnya)1-2 papan pete (belah 2)Asam sundai secukupnya … Read More
  • GARANG ASEM AYAM KAMPUNG.--Garang Asem Ayam Kampung--.Bahan :- 1 ekor ayam kampung muda- 1 bh jeruk nipis- Air untuk merebus secukupnya- Sejumpu… Read More
  • AYAM RICA RICA.AYAM RICA-RICA ..BAHAN :1/2 ekor ayam, potong sesuai selera2 lembar daun salam3 lembar daun jeruk1 batang seraiDaun kem… Read More
  • AYAM GEPREKAyam geprek.Ayam yang dipake tetep ayam fillet bagian dada & paha...Ayam geprek Menggunakan 1/2 ekor ayam poton… Read More
  • NASI BAKAR PEDA..NASI BAKAR PEDA Ini ga wajib bakar ya moms, setelah di campur semua, bs lgsg dimakan, ini hanya options aja)..BAH… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p