selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Friday, July 16, 2021

IKAN PARI ASAM PEDAS












Ikan Pari Asam Pedas 



Bahan :

Ikan pari bagian sirip

6 bh Okra

2 bh serai geprek

1 bh bunga kecombrang/kencong potong2

Segenggam daun kesum 

Air asam jawa

Garam, kaldu bubuk dan gula


Bumbu halus :

8 butir b. Merah

3 butir b. Putih

16 bh Cabe kering rendam dulu

1cm jahe 

1cm terasi bakar

1cm kunyit bakar

1cm lengkuas

Cara :

1. Tumis semua bahan halus sampai wangi dan pecah minyak masukkan serai, bunga kecombrang, daun kesum. 

2. Masukkan kepala ikan, air dan air asam jawa aduk rata.

3.Kemudian masukan Okra, garam, kaldu bubuk dan gula masak hingga mendidih dan matang.

Sajikan selagi panas👍🏼😋



resep by. @dada.tastes

terimakasih

 

Related Posts

  • TELUR ASIN MEMBUAT TELUR ASIN . Bahan : 15 butir telur bebek *cukup 15 saja 500 gram garam 1,6 liter air matang hangat *harus… Read More
  • BAKSO OSENG MERCON . ---Bakso Oseng Mercon--- Resep Ala @mrs.wijaya Bahan: - 30 bj bakso sapi ,300gr - 2 lbr daun jeruk angka 8 - 1 bh… Read More
  • PEYEK UDANG . --Peyek Udang-- Resep Ala @mrs.wijaya Bahan: - 250 gr udang segar uk kecil, buang kepalanya - 100 gr tepung ber… Read More
  • OSENG IKAN ASIN KEMBUNG OSENG IKAN ASIN KEMBUNG Bahan : 3 ekor ikan asin kembung, cuci bersih kemudian goreng, sisihkan 1 papan pete, sia… Read More
  • NASGOR KENCUR SARDEN CABE IJO NASGOR KENCUR SARDEN CABE IJO By : @irmadesmayanti . Bahan : 2 piring nasi putih 1 butir telor 1 kaleng sarden ca… Read More
  • IKAN PATIN MASAK PEDAS .. Ikan Patin Masak Pedas Bahan : - 500 gr ikan patin - 250 ml air - 2 sdm @fibercreme - 2 lembar daun salam - 1 b… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p