.
BUBUR SRINTIL
🥣 Bubur Sumsum Sutra :
100 gr tepung beras
1 L santan
1/2 sdt garam
1 sdt pasta pandan
1 lembar daun pandan
--- didihkan sebagian santan bersama garam & daun pandan, sebagian lagi campurkan dengan tepung aduk hingga larut. Masukkan larutan ke santan yang sedang dimasak, aduk hingga meletup & matang.
.
🥣 Bubur sagu mutiara :
1 L air
100 gr sagu mutiara
3 sdm gula pasir
--- didihkan air, masukkan sagu mutiara masak selama 5 menit. Matikan api, tutup pancinya diamkan sekitar 30 menit. Nyalakan api kembali, lalu masak sekitar 10 menit.
.
🥣 Bubur Candil
250 gr Tepung ketan
1/2 sdt garam
200 ml air hangat
---
Campurkan lalu tambah air dikit-dikit sambil diuleni kalis. Bulatkan.
.
🥣Kuah gula merah :
1 L air
1 lembar daun pandan
10 gr tepung beras+10 gr tepung ketan+ 50 ml air dilarutkan rata
--- didihkan air bersama gula, masukkan Candil masak hingga Candil mengapung & matang. Lalu tambahkan larutan tepung beras &ketan, aduk rata masak hingga kental.
.
🥣 Kuah santan :
150 ml santan kental dimsak bersama sedikit garam dan daun pandan hingga mendidih.
.
Tata semua di mangkok, siram dengan sedikit santan kental, sajikan.
resep by. @irmadesmayanti
thank you
EmoticonEmoticon