.
Chicken Salted Egg
Gorengan Ayam :
300 gr fillet dada ayam, iris tipis2
1 telur utuh
50 ml air es
1/2 sdt baking Powder
100 gr tapioka
Garam, merica, penyedap
.
Tepung tapioka *untuk baluran
.
•Campur semua bahan jadi 1 di dlm bowl, aduk rata
•Sebelum di goreng, ambil sesendok demi sesendok adonan dan balurkan lagi ke dalam tapioka
•Goreng sampai matang
.
Saus telor asin :
5 biji kuning telor asin yg matang
2 biji bawang putih, cincang
50 ml susu cair
1 cabe merah, buang isi iris kotak
Daun kare secukupnya l
3 bawang daun, iris kasar
4-5 sdm margarin
Kaldu bubuk ayam *jika perlu (klo kuning telor nya kurang asin)
1/2 sdt Penyedap jamur
.
•Panaskan margarin, tumis bawang putih sampe agak kering
•Masukkan kuning telur asin dan susu, aduk aduk sampe berbuih
•Masukkan gorengan ayam, aduk rata, tabur dengan cabe merah, daun kari dan daun bawang, aduk sebentar angkat
.
.
reseo by. @koh_aming
thank you
EmoticonEmoticon