Resep Oblok-Oblok Daun Singkong .
.
Bahan :
2 ikat daun singkong ambil daun yg muda2
teri medan 1 genggam
tempe secukupnya potong dadu
2 genggam kelapa parut muda
1 saset kaldu jamur
Petai (aku skip)
Bumbu Cemplung :
lengkuas secukupnya geprek
4 lembar daun salam
1 batang sereh
Bumbu Halus :
7 Bamer
4 baput
1 sdt ketumbar
kencur seujung kelingking
cabe merah 5 (aku skip)
rawit pedas 4 (aku skip)
kemiri sangrai 3 butir
Cara Memasak :
1. rebus daun singkong, tiriskan, iris2 kecil
2. teri rendam air panas, goreng 1/2 kering
3. tumis bumbu halus, bumbu cemplung sampai wangi
4. masukkan daun singkong, tempe, teri, kelapa masak sampai wangi
5. masukkan kaldu jamur, garam, gula koreksi rasa yah, gurih taste akhirnya
resep by. @malichatun88
terimakasih
EmoticonEmoticon