selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Saturday, August 14, 2021

SOTO BANYUMAS








SOTO BANYUMAS


Bahan :

½ ekor ayam kampung

Soun secukupnya, rendam air hangat tiriskan (bisa skip)

Tauge rendam air panas tiriskan

Daun seledri

Daun bawang 

1500 ml air bisa lebih kalau suka

Bawang goreng 

4 lembar daun salam

Garam, kaldu jamur, gula pasir

Tomat iris


Bumbu Halus :

8 siung besar bawang merah

8 siung besar bawang putih

4 butir kemiri bulat

2 cm kunyit

2 cm kencur


Cara Memasak :

1. Tumis bumbu halus sampai wangi

2. Masukkan kedalam panci, rebus bersama ayam, daun salam, garam, gula pasir, kaldu jamur, sampai ayam empuk dan bumbu meresap keayam

3. Angkat suir² ayam

4. Tata dalam mangkuk, tauge, soun, ayam suir, tomat taburi seledri, daun bawang dan bawang goreng, tuang kuah

.



resep by. @malichatun88

thank you

Related Posts

  • NASI GORENG Assalamualaikum, morning manteman. Menu kesukaan semua kalangan nih, sudah enak buatnya jg gampang. Have a nice we… Read More
  • BAKWAN SAYUR  Bahan:4 lembar kol80 gr tauge1-2 buah wortel, kupas2-3 batang daun bawang4 batang seledri250 gr tepung terigu prot… Read More
  • CEKER MERCON silahkan mampir ke youtubehttps://youtube.com/@riffakhasanah… Read More
  • MAPO TOFUHepi lunch Shay 🤗MAPO TOFU Ala : @linda.ljfBahan I : Tahu Air 1/2 Pot kotakDaging boleh ayam, sapi, B2Gi… Read More
  • AYAM GORENG WIJEN CRISPY 🐓 AYAM GORENG WIJEN CRISPY 🐓Recipe by : @linda.ljfBahan-Bahan : 🐓1 Ekor Ayam ( Bisa pakai Ayam Pejantan )(… Read More
  • BUBUR AYAM CIREBON Bubur Ayam Cirebon Bahan untuk bubur1 1/2 Cup Beras 1/2 ekor Ayam kampung + ceker ayamPotong sesuai sele… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p