selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Tuesday, April 27, 2021

BABY CRAB SAUS PADANG


 





Baby 🦀 saus Padang


Bahan

250 gr baby crab

1 siung bawang putih halus

1/2 sdt garam

3 sdm Saus sambal 

1 sdm saus tomat

1/2 sdm saus tiram

1/4 sdt merica bubuk

1 buah bombay kecil iris kasar

1 buah jagung (optional)

Air secukupnya

Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Seruas jari jahe, geprek

1 butir telur, kocok lepas (optional)

Sedikit minyak goreng

.

Bumbu halus

5 buah cabe merah keriting

3 siung bawang putih

2 butir kemiri sangrai

.

Cara membuat

📌Lumuri baby crab dengan bawang putih dan garam. Diamkan 10 menit, kemudian goreng hingga matang, sisihkan.

📌 Panaskan sedikit minyak, tumis bombay, bumbu halus dan jahe hingga harum. 

📌 Masukkan baby crab serta jagung. Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus cabe, merica, garam serta gula.

📌 Masukkan air, masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk.

📌 Masukkan kocokan telur, aduk cepat hingga berserabut. Kalau ga suka dengan telur cukup dikentalkan dengan 1 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air.

📌 Koreksi rasa, tambahkan garam serta gula pasir. Sajikan.

.



resep by. @bundagafi

terimakasih

Related Posts

  • NASI LIWETNASI LIWETBahan2 :2.5 cup beras Teri nasi secukupnya, digoreng ( sy : skip )Secukupnya air mendidih (takarannya sep… Read More
  • SOTO BETAWI Soto BetawiBahan:650 gr daging sapi.1000 ml kaldu sapi500 ml santan kekentalan sedang75 ml susu evaporated (susu u… Read More
  • SOTO BETAWI——💕 Soto Betawi 💕⁣⁣Bahan : ⁣- 1 kg daging bagian kisi / bagian daging sesuai selera- air untuk merebus daging sampai a… Read More
  • SOTO BETAWI Soto BetawiBahan800gram daging sapi potong potongBumbu yg dihaluskan5 buah bawang putih10 buah bawang merah1/4 sdt… Read More
  • SOTO BETAWISoto Betawi..Bahan:1 kg daging sapi 1 ltr air kaldu rebusan daging200 ml santan kental instant1 ltr susu cair uht.B… Read More
  • KARI AYAM .KARI AYAM Bahan :1,5 kg ayam potong cuci bersih1,5 liter santan dari 1 butir kelapaSemangkuk daun kari yang … Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p