.
๐๐๐๐๐ ๐ฝ๐ผ๐พ๐๐
Bahan :
2 papan tempe, potong segitiga
500 ml air kelapa tua/air biasa (sy pake hydrococo)
3 lembar daun salam
Seruas lengkuas, memarkan
1 sdm air asam jawa
1 keping gula merah/aren
2-3 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
Secukupnya rawit hijau utuh
Bumbu halus :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar bubuk
Cara membuat :
1.Masukkan tempe, bumbu dan sisa bahan, tuang air kelapa sampai tempe terendam.
2.Tutup panci, masak sambil sesekali diaduk.
3.Saat air menyusut setengahnya, masukkan cabe rawit utuh, aduk-aduk.
4.Ketika kuah mulai mengering tuang sedikit minyak, besarkan sedikit api, aduk terus hingga tempe sedikit mengering dan terbalut bumbu.
5. Angkat, sajikan
.
resep by. @sukmawati_rs
terimakasih
EmoticonEmoticon