selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Sunday, July 18, 2021

JOMMADE PIZZA


 







Homemade Pizza



BAHAN

420gr terigu protein tinggi

300ml air hangat

1,5gr ragi instant

1sdt madu

1sdt garam


BAHAN TOPPING

Olive oil untuk olesan dasar pizza

Saus bolognase atau boleh saus tomat olesan dasar pizza

Tomat Cherry

Sedikit jagung rebus

Irisan Paprika 

Irisan sosis

Irisan bawang bombay

Tumisan daging haas sapi+jamur merang+ bawang putih+barbecue saos+garam merica

Secukupnya oregano dan parsley

Secukupnya keju Mozarella


CARA

1.Larutkan air, madu, ragi, garam, biarkan 5 menit

2.Campurkan larutan dg tepung aduk sampai benar2 rata saja, tdk harus kalis elastis

3. Tutup adonan dg plastik wrap diamkan 5 jam suhu ruang

4.Bagi 2 adonan sama rata, taburi dg sedikit tepung spy tdk lengket, kemudian lipat masuk masing2 adonan seperti melipat buku sebanyak 8X lipatan

5.Simpan adonan di wadah yg sudah di olesi sedikit minyak spy tdk lengket, tutup pk plastik wrap, diamkan adoanan di kulkas minimal 24jam maks 5 hari

6.Keluarkan adonan dr kulkas, tata di loyang, beserta topping yg anda suka, panggang suhu 190dc 15-20menit 





resep by. @ seriminaskitchen

terimakasih

Related Posts

  • NAGASARI LOYANG.NAGASARI LOYANGBahan800 ml santan dari 1 butir kelapa2 lembar daun pandan sobek2 buat simpul1 sdt garam200 gr tepung be… Read More
  • KAPIEK MASAK PESMOL.KAPIEK MASAK PESMOLBahan500 gr ikan kapiek, kucuri jeruk nipis dan garam. Goreng hingga berkulit1 batang Sereh, geprek3… Read More
  • ROTI MEISESROTI MEISESBAHAN350 gr terigu protein tinggi100 gr terigu protein sedang200 gr ubi merah kukus, haluskan1 sdt ragi insta… Read More
  • SOTO TANGKAR.SOTO TANGKARBAHAN500 gr daging sandung lamur250 gr tulang sapi2 liter air350 ml santan dari 1 butir kelapa4 cm kayu man… Read More
  • TEMPE KRISPI.Tempe krispiBahan3 papan tempe iris tipis6 sdm tepung terigu protein sedang3 sdm tepung tapioka1/2 + 1/4 sdt bpda3 -4 s… Read More
  • OTE OTE OTE OTEBAHAN2 buah wortel ukuran sedang serut kasar1 gengam taoge2 batang daun bawang iris halus2 helai seledri ir… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p