selera nusantara.blogspot.com By Riffa

Sunday, July 18, 2021

JOMMADE PIZZA


 







Homemade Pizza



BAHAN

420gr terigu protein tinggi

300ml air hangat

1,5gr ragi instant

1sdt madu

1sdt garam


BAHAN TOPPING

Olive oil untuk olesan dasar pizza

Saus bolognase atau boleh saus tomat olesan dasar pizza

Tomat Cherry

Sedikit jagung rebus

Irisan Paprika 

Irisan sosis

Irisan bawang bombay

Tumisan daging haas sapi+jamur merang+ bawang putih+barbecue saos+garam merica

Secukupnya oregano dan parsley

Secukupnya keju Mozarella


CARA

1.Larutkan air, madu, ragi, garam, biarkan 5 menit

2.Campurkan larutan dg tepung aduk sampai benar2 rata saja, tdk harus kalis elastis

3. Tutup adonan dg plastik wrap diamkan 5 jam suhu ruang

4.Bagi 2 adonan sama rata, taburi dg sedikit tepung spy tdk lengket, kemudian lipat masuk masing2 adonan seperti melipat buku sebanyak 8X lipatan

5.Simpan adonan di wadah yg sudah di olesi sedikit minyak spy tdk lengket, tutup pk plastik wrap, diamkan adoanan di kulkas minimal 24jam maks 5 hari

6.Keluarkan adonan dr kulkas, tata di loyang, beserta topping yg anda suka, panggang suhu 190dc 15-20menit 





resep by. @ seriminaskitchen

terimakasih

Related Posts

  • RENDANG JENGKOL RENDANG JENGKOLBahan :500 gr jengkol tua1 buah kelapa parut, pisahkan santan kental dan encernya2 helai daun salam… Read More
  • BUBUR AYAM EXPRESSBUBUR AYAM EXPRESSBahan bubur :600 gr nasi 2000 ml air (saya campur air kaldu rebusan ayam) * air sesuaikan untuk d… Read More
  • TAHU WALIK AYAM TAHU WALIK AYAMBahan :20 buah tahu pong ukuran kecil, belah 2 bentuk segitiga250 gr paha ayam fillet100 gr air es2… Read More
  • JENGKOL TERI BALADO JENGKOL TERI BALADOBahan :250 gr jengkol tua1 genggam teri nasi1 sdt garam1 sdt gula pasir1/2 sdt kaldu jamurSecuk… Read More
  • SATE AYAM MADURA SATE AYAM MADURABahan :500 gr paha ayam fillet1 buah jeruk nipis2 siung bawang putih, haluskan1 sdt garam untuk ma… Read More
  • TEMPE KRIUK RENYAHTEMPE KRIUK RENYAH✅Bahan:2 papan tempe ukuran sedang10 sdm tepung terigu serbaguna2 sdm maizena1/2 sdt kaldu bubuk1/4 sd… Read More


EmoticonEmoticon

:)
:(
:D
|o|
@@,
;)
:-bd
:-d
:p