PEPES AYAM JAMUR KEMANGI

rifakhasanah   July 13, 2021   Comment  

 

. 

[ PEPES AYAM JAMUR KEMANGI ]

Bahan :

350 gr dada ayam, potong sesuai selera

100 gr jamur tiram, suwir suwir

2 papan petai

Bumbu halus :

8 bawang merah

3 bawang putih

8 cabe merah

2 kemiri sangrai

Cabe rawit secukupnya *optional yg suka pedas

Bumbu cemplung :

2 serai, geprek

2 lbr salam

3 daun jeruk

2 iris lengkuas

.

Tanbahan u/topping

Kemangi

Cabe rawit

.

•Panaskan Misoya Minyak Kedelai, tumis bumbu halus sampe wangi

•Masukkan bumbu cemplung

•Masukkan petai & ayam

•Masukkan bumbu

•Masukkan jamur tiram

•Koreksi rasa, matang angkat

•Siapkan daun, ambil adonan, beri cabe rawit & kemangi, bungkus

•Kukus selama 15 menit

•Panggang di atas teflon sampe matang

resep by. @koh_aming

terimakasih